El fin de semana pasado, la propuesta creativa giró alrededor del concepto “viví momentos inesperados en el fin del mundo”. ¿Y qué lugar podemos identificar con “el fin del mundo”? Sí, Ushuaia. La organización de todo estuvo a cargo del grupo OgilvyActionYunes.

A esta fiesta, asistieron un grupo selecto de clientes, directivos de la empresa, personalidades y celebrities de distintos países, 250 invitados en total. Para que te des una idea, uno de los DJs de la noche fue Zeta Bossio.

Mike Amigorena, Gonzalo Valenzuela, Fabio Posca, Débora Del Corral y Maju Lozano fueron algunos de los famosos que concurrieron. Ellos comenzaron su expedición con un tour en catamarán, navegando por el Canal de Beagle hasta el Faro de los Iluminados, mientras disfrutaron de la música de los reconocidos DJs Ale Lacroix y Matías Camisani.

Al desembarcar en la Isla Carelo, el exótico grupo de percusionistas “La Bomba de tiempo” agasajó a los invitados con un show improvisado en el mismísimo fin del mundo.

La siguiente parada fue la histórica cárcel de Ushuaia, sede del “Mundo Fantástico” al que ingresaron los invitados para continuar la fiesta. Allí fueron sorprendidos con misteriosas figuras que bailaron al ritmo de la música mientras presos y guardia cárceles remontaron a los invitados al oscuro pasado del presidio, que dejó de funcionar en 1947.

Y para la ocasión, J&B  creó cuatro tragos especiales. El mixologist internacional de la marca, Tai Altman, ideó los tragos inspirándose en los cuatro elementos esenciales: Tierra, Aire, Fuego y Agua, que fueron ofrecidos a lo largo del evento.

AGUA

En la búsqueda del color azul, una opción tradicional pero con mucho atractivo y sabor.

Ingredientes:
2 oz J&B
1 oz licor de blue curacao
3 oz jugo de manzana
3 oz limonada

Acompañado con algunos arándanos si los hubiera y, como alternativa, gajos de lima. Se sugiere armarlo en un vaso alto de whisky de 12oz y revolver para lograr el color azul. Servirlo con sorbetes.

AIRE

Un batido para airear el liquido y lograr una sensación suave en boca.

Ingredientes:
2 oz J&B
0.5 oz Licor de Tuaca o licor de vanilla.
Acompañarlo con un twist de limón.

Se bate fuertemente y se vuelca en un vaso de Martini de 6oz. El efecto será el de un trago nublado que de a poco se va aclarando. Se sugiere servirlo antes de la cena y se puede disfrutar como un aperitivo, luego de haber consumido otros tragos.

TIERRA

Un trago caliente que puede servirse luego de la cena, ayudando a mantener lejos el frío.

Ingredientes:
0,5 oz J&B
0,25 oz zumo de limón
0,75 oz almíbar de romero
1,5 oz infusión tibia (té de jazmín, nuez moscada, canela en rama, clavo de olor)
Decoración: piel de naranja
Directo, copa térmica.
Acompañarlo con una rodaja de naranja alrededor de los laterales internos del vaso.

Se sirve en un vaso de café de 10oz junto a un saco de muselina con especias para introducir en el mismo. Esta es una receta simple y permite varias alternativas de ingredientes. Se recomienda preparar el trago en un recipiente grande y luego volcarlo en los vasos para ayudar a crear un sabor con mayor consistencia.

FUEGO

Una alternativa ideal para tomar luego de la cena.

Ingredientes:
1 oz J&B
1 cucharada de helado de pistacho (también puede ser de chocolate)
Copos de Chilly

Se sirve en un vaso shot de 3oz. Este trago debe ser tomado como un shot y no como un trago largo. La idea es tomarlo de una vez para lograr un sabor inicial fuerte de whisky, seguido de la combinación agradable y fría del helado y chili.

Referencia: 1 oz = 29,6 ml

Y vos ¿cuál elemento preferís?

- Ginebra (gin) entre un 30% y 80% (dependiendo de si es “dry”, “very dry” o “very very dry”)
– Vermouth blanco 20%-70% (preferiblemente Martini Dry)
– 1 o 2 aceitunas.

Preparación: Se enfría una copa martini con hielo y agua, se colocan las bebidas en un vaso de composición con hielo y se refresca revolviendo con una cuchara larga. Luego, se retiran los hielos y el agua de la copa martini y se cuela el trago desde el vaso de composición a la copa. Finalmente, se colocan las aceitunas.

Las variantes son muchas. Por ejemplo, se puede mezclar Vodka con la Ginebra para hacerlo mas ligero (nunca mas de 10% de vodka). En este caso, sería un vodka martini. También depende del bartender o del gusto del cliente. Muchos bartenders con experiencia insisten en que realizar el trago en un coctelera opaca el gusto del vermouth. Sin embargo, es muy común ver a un barman batir con ganas el martini debido a la influencia de ciertas figuras de ficción de la pantalla grande, como lo es James Bond. ¿Acaso no recuerdan que el agente 007 siempre pide su vodka martini batido y sin revolver (“shaken, not stirred”)?