Esta hermosa provincia se caracteriza por su cultura, su paz, sus paisajes y su gente. Ya en su nombre se adivina esta naturaleza gentil y mágica. La palabra Salta proviene de sagta, voz que en el dialecto cacan significa “la linda, la tranquila”. Es en sus profundos valles donde nace una de las generaciones de vinos argentinos más tradicionales.

La llamativa convivencia del presente y del pasado que se palpa en la música, la poesía, las costumbres y las leyendas, ha dejado también sus huellas en un vino que deslumbra por su personalidad. Por todas estas razones, la ruta enológica en Salta resultará una vivencia única para los amantes del vino, difícilmente comparable a cualquier otra del mundo vitivinícola.

Los valles salteños constituyen una de las regiones vitivinícolas más antiguas del país: se admite que los jesuitas plantaron las primeras vides en el siglo XVII. A partir del siglo XIX, fueron los inmigrantes quienes, tras reconocer las bondades del clima y suelo de la zona, consolidaron la actividad vitivinícola con la construcción de las primeras bodegas y la implantación de nuevas cepas.

Las escasas lluvias, la extraordinaria luminosidad y la enorme amplitud térmica se unen en los valles calchaquíes para lograr frutos de una concentración única, de los que nacen vinos briosos y robustos, con gran personalidad y muy diferentes a los de otras regiones. La altitud es un factor decisivo para este clima dual, tan propicio a la vid, y es en estos valles donde se encuentran los viñedos más altos del mundo, a alturas que van desde los 1500 a los 3000 metros de altura.

Estas bodegas se encuentran enclavadas en el medio de la montaña, dentro de un paisaje al que difícilmente se lo pueda asociar con el cultivo de la vid o cualquiera otro. Caminos de ripio que cruzan cerros y montañas agrestes so la antesala a estos paraísos donde se producen vinos de características realmente únicas.

Cafayate, a un promedio de 1700 metros de altura, centraliza el 90% de los viñedos de la provincia. Es aquí donde se encuentran las bodegas salteas más tradicionales como El Esteco, Etchart y Finca el Recreo. También hay una gran cantidad de bodegas medianas y pequeñas, administradas por familiares y elaboradoras de vinos de alta calidad, como Domingo Hermanos, San Pedo de Yacochuya, Bodega El Porvenir y Finca Las Nubes.

La variedad emblemática de la región es la Torrontés, seguida por Malbec, Cabernet Sauvignon y en menor medida, Tannay, Syrah y Chardonnay. En lo que respecta al turismo enológico, las bodegas están muy bien preparadas y dispuestas para la recepción de visitas y de disfrutar de comidas típicas y otras demostraciones del arte popular.

Una de las peculiaridades de los viñedos salteños es que muchas veces están rodeados por ruinas arqueológicas. Finca Las Nubes ha rescatado antiguas terrazas de cultivo y la finca de Yacochuya, Domingo Hnos. ha reconstruido un poblado indígena.

Todo esto hace, de los valles calchaquíes, un circuito enológico tan particular como su vino, forjado entre nubes, montañas y las bien valoradas huellas del pasado.

Buenos Aires es uno de los destinos latinoamericanos más elegidos por los turistas de todo el mundo. Su cultura, su arquitectura, su movimiento y su gente son algunos de los atractivos que convierten a esta ciudad en la más visitada de Sudamérica. Para aquellos que estén planeando un viaje a este maravilloso destino o tengan la suerte de ya estar conociéndolo, les dejamos tres salidas diferentes para conocer a Buenos Aires desde puntos de vista completamente distintos.

Shows de tango

La Argentina es conocido en todo el mundo por el tango, una música pasional que tiene a grandes referentes nacionales como Carlos Gardel, Astor Piazzolla y Roberto Goyeneche. Quienes busquen disfrutar de este maravilloso espectáculo pueden hacerlo en varios puntos de la ciudad. Uno de ellos es Madero Tango, en Puerto Madero, donde se puede disfrutar de una cena con show de tango a la orilla del río. Si uno se aventura por San Telmo, también puede encontrar varios espectáculos de tango callejero en la Plaza Dorrego. Para quienes quieran aprender a bailar tango, en el barrio de Palermo, La Viruta ofrece clases tanto en español como inglés.

Moda y diseño

Buenos Aires es una de las capitales de la moda de Sudamérica. El barrio de Palermo es uno de los más frecuentados por los fanáticos del diseño y la moda, ya que en el mismo se encuentran varias marcas reconocidas como Jazmín Chebar, Paula Cahen D’anvers, Salsipuedes, María Cher y 925. La avenida Santa Fe, en el barrio de Recoleta, es otro de los paseos de compras más visitados por los turistas. Esta se encuentra a sólo una cuadra del Design Suites Buenos Aires. En este barrio también se encuentran marcas reconocidas como La Dolfina, Desiderata y Ermenegildo Zegna.

Buenos Aires Gay Friendly

Buenos Aires es considerada por muchos como la capital latina del turismo gay. Esta ciudad ofrece un circuito gay muy completo lleno de bares, locales de ropa y hoteles apuntados a este público. Para los interesados en la vida nocturna, tanto Recoleta como Palermo son dos barrios que cuentan con una gran cantidad de bares gay friendly. También hay numerosas discos como Amerika , Contramano y Fiesta Jolie que se destacan como las favoritas entre la comunidad gay. La Marshall, en Rivadavia 1392, es una de las milongas gays más conocidas de Buenos Aires.

Sobre la famosa Park Avenue, este hotel ha sido mundialmente conocido no sólo por el precio y el lujo de sus habitaciones sino también por albergar muchas exposiciones de arte a lo largo de su historia y por ser el escenario de muchas películas hollywoodenses (como Mi pobre angelito II, Perfume de Mujer, y otras tantas). Cabe señalar que el hotel pertenece a la cadena de hoteles Waldorf Astoria Collection que, a su vez, es del grupo hotelero Hilton. En la actualidad, también hay un Waldorf-Astoria en Orlando, pero por supuesto nunca tan famoso como el neoyorkino.

Y ahora conozcamos un poco más de la historia de este hermoso hotel. El primer Hotel Waldorf-Astoria fue diseñado por Henry J. Hardenbergh y estaba formado por dos hoteles, el Waldorf Hotel y el Astoria Hotel. El Waldorf Hotel fue construido en 1893, era un edificio de 13 plantas, ubicado en la esquina de la Quinta Avenida y la Calle 33 y propiedad de William Waldorf Astor. En 1897, el primo de Waldorf Astor, John Jacob Astor IV mandó a construir el Astoria Hotel, demoliendo antes la casa que era de su tía, era un edificio de 17 plantas. En el mismo año se unieron ambos hoteles, conformando un nuevo complejo bajo el nombre de Waldorf-Astoria Hotel. Los dos hoteles estaban construidos uno al lado del otro y unidos por un corredor conocido como el Callejón del Pavo Real, por las grandes personalidades que desfilaban por él.

El hotel fue vendido en 1928, para que en su terreno se construyera el Empire State Building. El nuevo Waldorf-Astoria se inauguró el 1º de octubre de 1931 en Park Avenue, entre las Calles 49 y 50. El edificio fue diseñado por los arquitectos Schultze & Weaver, siendo el primer hotel del mundo de estilo Art Decó y el más grande con 191 metros de altura.

¿Un dato curioso? Este hotel le dio nombre a una famosa comida que hoy conocemos con el nombre de ensalada Waldorf y que consiste en manzanas verdes, nueces, apio y mayonesa. Esta ensalada fue creada por primera vez en el año 1893 en el hotel Waldorf (antes de que fuera Waldorf-Astoria). El maître al que se le da el crédito de haber inventado la receta es Oscar Tschirky, aunque la autoría de sus creaciones todavía es objeto de disputa hoy en día. Tschirky ha reclamado la creación de otros platos servidos en el Waldorf, incluyendo los Huevos Benedicto.

El Waldorf-Astoria es grande por dentro, con un lobby tan grande como la mitad de una cancha de fútbol. El hotel mismo ocupa una cuadra entera de la ciudad alrededor de las avenidas Park, Lexington, las calles 49 y 50. Cuenta con 1.245 habitaciones, cada una diferente a la otra, y con 197 suites que ofrecen vistas variadas de la iglesia St. Bartholomew, de la avenida Park y del edificio Chrysler. Las habitaciones cuentan con todos los lujos, desde minibar hasta Internet y teléfonos con micrófonos. Ante la elegancia y el glamour que lo distingue, tiene una norma de vestir para lugares públicos: remeras, camisetas sin mangas, jeans desteñidos y sombreros informales están prohibidos en el lobby principal, el lobby Park Avenue, restaurantes y otras áreas públicas del lugar.

El hotel está ubicado en lo que muchos consideran el centro Art Decó de Nueva York, con el edificio Empire State (que ocupa su lugar anterior), el edificio Chrysler y la estación Grand Central, todo a una corta distancia del Waldorf-Astoria. Para aquellos que aman las artes, el hotel también está rodeado de muchos de los mejores teatros de Nueva York, incluidos el Paris Theater y el Clearview’s Ziegfield Theater, más varias galerías de arte. Para los compradores, Manhattan Mall, el mercado de pulgas de la calle 42 y el Broadway Shopping Center ofrecen sólo un poco de las opciones de compras variadas y de alto nivel y se encuentran a sólo un corto viaje en taxi del hotel. Algunos de los centros comerciales más famosos están a unos minutos en la Quinta Avenida y la Avenida Madison. Además está muy próximo a los atractivos turísticos y focos más importantes de la ciudad, como la Estatua de la Libertad, el Metropolitan Museum of Art, el Central Park, el Time Square, el Teatro Broadway, el Rockefeller Center y muchos lugares más.

Impregnado con más de un siglo de historia, el Waldorf-Astoria de Nueva York se destaca como símbolo de elegancia tradicional en medio de la moderna ciudad de Nueva York, con su encanto y decoración que lo hacen único.

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