HOTELES DE DISEÑO

27

Jan

La magia secreta del Palacio Barolo

En 1918 el empresario italiano Luis Barolo le encargó a su compatriota Mario Palanti el diseño y construcción de un edificio que sería (hasta la inauguración del Kavanagh en 1936) el más alto de Buenos Aires. Las obras se iniciaron en 1919 y concluyeron en 1923. El Barolo fue el primer edificio de armazón de hierro y está rematado por un faro giratorio de 300.000 bujías que, en la época en que no se había popularizado la radio, se usaba para transmitir noticias. Su propietario tuvo en mente utilizar tres pisos y luego alquilar los demás. El edificio está lleno de analogías y referencias a la Divina Comedia, motivadas por la admiración que tanto el dueño como su creador profesaban por Dante Alighieri. La división general del Palacio sigue la estructura de aquélla, y es así que tiene tres partes, al igual que la obra del Dante: Infierno, Purgatorio y Cielo. Además, el Faro (more…)

25

Jan

La cigarra francesa, tragos y música…

Buenos Aires es famosa por su tango, sus buenos vinos, sus restaurantes y extraordinarias carnes. Pero, la verdad, no lo es tanto por sus tragos. Por eso les pasamos un dato clave: el mejor mojito de la ciudad lo preparan en La Cigale. Pero como no sólo de mojitos vive el hombre o la mujer, el menú del bar abarca delicias como Latin Lover y Sweet Bartender, por dar apenas un par de ejemplos más. Todos se pueden acompañar con sabias picadas de quesos y salames regionales. Sus dueños europeos (more…)

25

Jan

La cigarra francesa, tragos y música…

Buenos Aires es famosa por su tango, sus buenos vinos, sus restaurantes y extraordinarias carnes. Pero, la verdad, no lo es tanto por sus tragos. Por eso les pasamos un dato clave: el mejor mojito de la ciudad lo preparan en La Cigale. Pero como no sólo de mojitos vive el hombre o la mujer, el menú del bar abarca delicias como Latin Lover y Sweet Bartender, por dar apenas un par de ejemplos más. Todos se pueden acompañar con sabias picadas de quesos y salames regionales. Sus dueños europeos (more…)

23

Jan

La Feria de San Telmo

San Telmo es el corazón del casco histórico de Buenos Aires. Y el momento más atractivo para visitarlo es el domingo. El barrio se prepara y la plaza Dorrego se viste de feria, de tango, de colores y antigüedades, de personajes. Todo se arma de a poco, pero hay que ser rápidos para estar listos antes de que vengan los visitantes. Cada puestero revisa lo suyo, “atiende su juego”, para que parezca más bonito que el del vecino, aunque la competencia es sana. Como si se tratase de colegas. Y el tango se cuela en cada uno de los rincones de la plaza, o en cada empedrado (more…)

12

Jan

Malba, una cita con el arte latinoamericano

Buenos Aires tiene el privilegio de contar con un gran museo de arte latinoamericano -quizá el más importante de la región-, que reconoce como origen la colección de Eduardo Costantini, un empresario local que empezó a formarla en los ’70. Patrimonio fundacional del Malba, agrupa obras producidas desde principios del siglo XX hasta la actualidad. Incluye más de doscientas piezas entre pintura, escultura, dibujos, grabados, collages, fotografías y objetos de artistas de Argentina, Brasil, Colombia, Costa Rica, Cuba, Chile, Ecuador, México, Uruguay y Venezuela. Entre los artistas se encuentran Frida Kahlo, Wifredo Lam, Roberto Matta, Diego Rivera, Joaquín Torres-García, Antonio Berni, Emiliano Di Cavalcanti, Jorge de la Vega, Tarsila do Amaral, Pedro Figari, Lygia Clark, Helio Oiticica, Liliana Porter, Guillermo Kuitca y José Bedia Valdés, entre otros. Más allá de esto (more…)

6

Jan

Buenos Aires, Chinatown…

En Belgrano, pegado a la estación de trenes, con su arco de entrada en Juramento y Montañeses, se encuentra el Barrio Chino. Surgió en la década del ‘80 con la llegada a la zona de familias de inmigrantes provenientes principalmente de Taiwán. Luego arribaron los chinos, coreanos y japoneses, con sus productos, costumbres, idiomas y dialectos. Es por ese motivo que muchos lo llaman también el “barrio oriental”. Para recorrerlo es bueno tomarse su tiempo. (more…)

4

Jan

Bariloche, como pájaros en el aire

Hace ya un par de temporadas Bariloche incorporó otra propuesta a su múltiple oferta de excursiones y actividades al aire libre: el canopy. Inspirado en la conservación, la educación, la reforestación y la seguridad, el canadiense Darren Hreniuk llegó a Costa Rica en 1992 y creó una aventura única para observar el medio ambiente desde el aire, como lo hacen los pájaros, integrándose al paisaje y con la posibilidad de tomar esos datos para incrementar la conciencia. Eso es el canopy. El circuito abarca 1500 metros (more…)

30

Dec

Tradiciones de fin de año

En todos los países que se rigen por una cultura cercana a la occidental se cierra el año con mucho bullicio y distintas tradiciones, entre ellas (y como no podía ser menos) las referidas a la gastronomía. Así por ejemplo, los italianos inician la ‘notte di Capodanno’ con una cena en la que las lentejas son plato imprescindible. Además, después de brindar por el nuevo año, es costumbre tirar la copa por la ventana. Por su parte, los ciudadanos noruegos toman el tradicional aguardiente o la dorada cerveza acompañada por típicos platos a base de pescado. Para los ingleses, estas fechas no serían lo mismo sin su christmas pudding, mientras que los franceses hacen un reveillon (cena de Nochevieja) para ‘supercomilones’ en la que se cocinan grandes cantidades de comida. Por otro lado, en Alemania es tradición dejar en el plato algunos restos de lo que se haya cenado hasta después de medianoche, como forma de asegurarse una despensa bien surtida durante el año siguiente. (more…)

28

Dec

¿Qué es el Calafate?

Todos sabemos que se trata de la localidad vecina al maravilloso glaciar Perito Moreno. Pero lo que quizá pocos conocen es el origen de su nombre y la leyenda que lo rodea. En este paisaje vivían los tehuelches, dueños originarios de la tierra, que al llegar el invierno comenzaban a emigrar a pie hacia el norte, donde el frío no era tan intenso y la caza no faltaba. Se dice que cierta vez Koonex, la anciana curandera de una de las tribus no podía caminar más, pero la marcha debía continuar. Comprendió entonces que debía cumplir su destino. Las mujeres confeccionaron un toldo con pieles de guanaco y juntaron abundante leña y alimento para dejarle, despidiéndose de ella con el canto de la familia. Koonex fijó sus ojos en la distancia hasta que la última silueta se perdió tras el filo de una meseta. Ella quedaba sola para morir. (more…)

23

Dec

El Obrero: para comer bien, bien a la antigua

Tradicional bodegón de La Boca, un ícono porteño, hoy de moda. Con porciones abundantes, un buen servicio y mozos pintorescos. Hay para todos. Algunos van en busca de platos como la corvina a la vasca y el arroz con calamares. Los fans de la carne piden parrilla, porque sale todo parejo y otros, de clásicos como suprema napolitana. De postre, el caserísimo flan. Para todos: el ambiente. El Obrero fue fundado en La Boca en 1954 y desde ese entonces ha estado a cargo de la misma familia.. En un principio recibía a los trabajadores de las fábricas y frigoríficos de la zona y de la usina Italo-Argentina; (more…)

18

Dec

Un Parador con mucha onda

Uno de los muchos encantos de Buenos Aires radica en la variedad de propuestas que configuran la temporada estival. Entre ellas, a partir del 8 de enero el Parador Konex 2010 despliega un verano con actividades al aire libre, música diseño y arte. Los martes son “Días de películas”. Y no podía faltar el clásico “cine con estrellas”. Se trata del octavo ciclo en la Ciudad Cultural Konex, abriendo una vez más las puertas de un lugar único donde amigos, música, cortos, pufs, tragos, sillones y reposeras son dispuestos para disfrutar de lo mejor del séptimo arte. Un “living sin techo” (more…)

16

Dec

Buenos Aires a toda vela

Hay, sin duda, incontables maneras de explorar Buenos Aires. Se la puede recorrer en automóvil, bus, tren, subte, bicicleta, a pie… Todas tienen su encanto. Pero hay una alternativa menos difundida y decididamente cautivante. Porque la ciudad tiene un río, como tantas en el mundo. Pero éste, el Río de la Plata, es ancho como un mar. No en vano sus descubridores lo llamaban el “mar dulce”. Y a diferencia del bateau del Sena, o el riverboat del Támesis, acá existe la posibilidad de abordar verdaderos veleros oceánicos para navegar frente a la costa de la ciudad. (more…)

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